Nhật Bản & Top 10 món ăn truyền thống đặc sắc

18/10/2016 12:41 | Tư vấn

(Dulich - Thethaovanhoa.vn) - Có thể bạn chưa từng đặt chân đến Nhật Bản nhưng những món ăn bạn đã được nếm thử một lần tại các nhà hàng Nhật ở Việt Nam, bạn sẽ dễ dàng bị mê hoặc bởi những món ăn ngon mang đậm văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

1. Sushi

Món sushi đầu tiên xuất hiện cách đây khoảng 1300 năm, cho đến nay, sushi được biến tấu với đủ các loại hương vị và thành phần khác nhau. Cũng làm từ cơm nhưng sushi của người Nhật thể hiện nét văn hóa lâu đời cũng như bàn tay khéo léo của người dân đất nước này. Đã từ lâu đời, sushi là một trong những món ăn phổ biến trong bữa ăn của người Nhật. Vào những ngày lễ truyền thống, sushi được xuất hiện ở vị trí trang trọng của bàn tiệc với đủ hương vị, màu sắc. Người Nhật thường gói sushi (cơm trộn giấm) với dưa chuột, trứng, cá ngừ, mực hoặc tôm…


2. Sashimi

Nếu như Sushi được gói với thành phần chủ yếu là cơm thì Sashimi lại có thành phần chủ yếu từ hải sản tươi sống, thường ăn kèm với lá tía tô hoặc củ cải bào, chấm với xì dầu, tương hoặc các loại gia vị như mù tạt, gừng… tùy vào loại hải sản được chế biến. Nếu như Sushi được xem là một trong những món ăn chính trong bữa ăn thì Sashimi lại đóng vai trò là món khai vị để đánh thức các giác quan của thực khách. Những miếng hải sản tươi sống thường được cắt thành lát mỏng, vừa miệng. Một số loại hải sản được sử dụng để làm món Sashimi như cá hồi, cá ngư, cá basa, cá thu, bạch tuộc, tôm biển, mực…


3. Yakitori

Yakitori là món ăn khá phổ biến của ẩm thực Nhật Bản với cách chế biến từ thịt gà, gan gà và một vài loại rau. Tất cả được ướp sẵn và xiên vào đũa tre, sau đó nướng chín bằng than thơm phức, béo ngậy khiến rất nhiều người thưởng thức khó mà quên được hương vị ngon ngọt của món ăn này.


4. Tonkatsu

Tonkatsu là món ăn được ra đời từ cuối thế kỷ 19. Tonkatsu được làm từ thịt thăn lợn thái lát, ướp gia vị như muối, tiêu, rắc nhẹ bột mì và bột chiên tẩm trứng, chiên giòn lên để ăn kèm với bắp cải và súp miso.


5. Kaiseki Ryori

Kaiseki Ryori là một trong những món ăn thể hiện nét đặc trưng tinh tế và sâu lắng của ẩm thực Nhật Bản. Kaiseki Ryori được làm từ các loại rau và cá cùng gia vị được làm từ rong biển và nấm. Món ăn có mùi vị thơm ngon đặc trưng, khi thưởng thức, du khách sẽ muốn được ăn thêm nhiều lần nữa.


6. Shabu-shabu

Nói về ẩm thực Nhật Bản, chắc chắn sẽ không thể không nhắc tới món ăn quen thuộc Shabu-shabu. Món ăn này được chế biến từ những lát thịt bò thái mỏng, bằm mềm, kẹp vào giữa đũa và hơ xung quanh nồi nước đang sôi, sau khi đã chín tới sẽ nhúng vào nước sốt và thưởng thức.


7. Mì Udon

Udon là một loại mì phổ biến mà hầu hết các nhà hàng hay quán ăn đường phố ở Nhật Bản đều có.

Udon là tên một loại mì được làm từ bột mì, muối và nước. Loại mì này được làm theo cách truyền thống của người Nhật, mang đậm hương vị ẩm thực của xứ sở hoa anh đào. Mì thường được ăn nóng để tận hưởng và trải nghiệm đủ đầy hương vị tinh tế của món ăn. Sợi mì Udon màu trắng đục, to và dai. Nước dùng thường có vị mặn nhẹ và ngọt thanh.


8. Tempura

Tempura là món ăn được nhiều người nhắc đến khi nói về ẩm thực Nhật Bản. Tempura không đơn giản là tôm tẩm bột chiên ăn kèm nước sốt tương ớt mà Tempura mang đậm nét ẩm thực Nhật Bản bởi thành phần của nó gồm có tôm, đậu phụ non, các loại rau như đậu bắp, rong biển… Sau khi chế biến, hỗn hợp được phủ lớp bột chiên, chiên thơm giòn và ăn nóng cùng với súp.


9. Bánh xèo Okonomiyaki

Bánh xèo Okonomiyaki là món ăn phổ biến không chỉ được người dân Nhật Bản yêu thích mà du khách đặt chân đến Osaka. Trong tiếng Nhật, nghĩa của từ Okonomiyaki là ‘nướng tự do’. Bánh được nướng từ hỗn hợp bột gạo, trứng, rau quả, thịt và rất nhiều các nguyên liệu khác. Khi nướng bánh, đầu bếp thường cho thêm bắp cải lên bề mặt trứng. Sau khi bánh chín sẽ rưới thêm nước sốt và tẩm mayonnaise, rong biển và thịt cá ngừ lên trên.


10. Bánh nhân bạch tuộc Takoyaki

Bên cạnh món bánh xèo, bánh nhân bạch tuộc Takoyaki cũng là món bánh mang đậm hương vị của thành phố Osaka. Bánh được rán giòn cùng nhân mềm. Sau khi rán xong, bánh được rưới thêm nước sốt thịt lên bề mặt bánh, thêm rong biển, thịt cá ngừ hoặc hành tây. Khi ăn, thực khách thường dùng xiên que để thưởng thức.



Lục Bảo - Vietnamtourism Hanoi

Tin cùng chuyên mục

Hành khách mua vé tàu dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 đến hết ngày 4/5/2025

Hành khách mua vé tàu dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 đến hết ngày 4/5/2025

Năm 2025, dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 được nghỉ dài ngày (5 ngày) nên nhu cầu đi lại bằng tàu hỏa của người dân trước và sau kỳ nghỉ lễ dự báo tăng cao hơn so với ngày thường.

Sân bay Tân Sơn Nhất dự kiến phục vụ 4 triệu lượt khách dịp Tết

Sân bay Tân Sơn Nhất dự kiến phục vụ 4 triệu lượt khách dịp Tết

Cảng Hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất thông tin, dịp Tết Nguyên đán 2025, sân bay Tân Sơn Nhất dự kiến đón khoảng 4 triệu lượt khách. Sân bay đã triển khai các giải pháp nhằm tối ưu hóa quy trình khai thác để đáp ứng nhu cầu phục vụ cao điểm Tết.

9 xu hướng du lịch nổi trội của năm 2025

9 xu hướng du lịch nổi trội của năm 2025

Mạng Booking.com vừa công bố 9 xu hướng du lịch đáng chú ý cho năm 2025. Theo đó, du khách Hàn Quốc và thế giới dự kiến sẽ từ bỏ loại hình du lịch quen thuộc tìm kiếm niềm vui ngắn hạn và thay vào đó là theo đuổi sự phát triển cá nhân lâu dài thông qua du lịch.

Đường sắt chạy thêm nhiều tàu dịp tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025

Đường sắt chạy thêm nhiều tàu dịp tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025

Nhằm đáp ứng nhu cầu di chuyển tăng cao của người dân trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, ngành đường sắt tổ chức chạy tăng cường thêm các chuyến tàu và tiếp tục áp dụng các chính sách giảm giá vé cho hành khách.

Hoa chậu công nghệ cao vào vụ Tết sớm

Hoa chậu công nghệ cao vào vụ Tết sớm

Dù còn hơn một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 nhưng nhiều nhà vườn trồng hoa công nghệ cao tại Lâm Đồng đã rộn ràng vào vụ hoa Tết sớm, đặc biệt đối với các đơn vị trồng hoa chậu cao cấp.

Chuyến tàu The first luxury train in Vietnam - Sjourney

Chuyến tàu The first luxury train in Vietnam - Sjourney

Chuyến tàu The first luxury train in Vietnam - Sjourney, chính thức đón đoàn khách nước ngoài đầu tiên vào lúc 16:30 ngày 18/12/2024 tại ga Sài Gòn.

Đà Nẵng đón Giáng sinh – Chào năm mới 2025 với nhiều chương trình du lịch độc đáo

Đà Nẵng đón Giáng sinh – Chào năm mới 2025 với nhiều chương trình du lịch độc đáo

Chào mừng lễ Giáng sinh và năm mới 2025, các đơn vị du lịch, lưu trú, điểm công cộng trên địa bàn thành phố Đà Nẵng đang có nhiều hoạt động, chương trình độc đáo, hấp dẫn thu hút khách du lịch.

NGOẠN MỤC: Những công trình kỳ vĩ, cheo leo trên núi, vách đá

NGOẠN MỤC: Những công trình kỳ vĩ, cheo leo trên núi, vách đá

Nếu bạn là người không chịu được độ cao thì khi xem những bức ảnh dưới đây hẳn bạn sẽ phải toát mồ hôi bởi đây là những bức ảnh chụp những cấu trúc được những người có “thần kinh thép” xây dựng trên những ngọn núi cao hoặc những vách đá cheo leo trên thế giới, từ những tu viện, ngôi đền, nhà thờ, lâu đài...

Tin mới nhất

Lan tỏa mạnh mẽ thông điệp "Sống trọn vẹn tại Việt Nam" ở hội chợ du lịch hàng đầu thế giới

Lan tỏa mạnh mẽ thông điệp "Sống trọn vẹn tại Việt Nam" ở hội chợ du lịch hàng đầu thế giới

Theo phóng viên TTXVN tại Đức, trong khuôn khổ Hội chợ du lịch quốc tế ITB Berlin – hội chợ du lịch hàng đầu thế giới, ngày 5/3, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam đã tổ chức buổi họp báo giới thiệu du lịch Việt Nam.

Du khách thích thú ngắm hoa, săn mây trên cao nguyên Mộc Châu

Du khách thích thú ngắm hoa, săn mây trên cao nguyên Mộc Châu

Khi những cánh hoa mơ, hoa mận trắng tinh khôi nhường chỗ cho lộc non và những trái nhỏ cũng là lúc nhiều cánh đồng hoa cải ở cao nguyên Mộc Châu (tỉnh Sơn La) khoe sắc, cuốn hút du khách đến tham quan.

Khai mạc chương trình “Du lịch Hà Nội chào 2025 - Get on Hanoi 2025

Khai mạc chương trình “Du lịch Hà Nội chào 2025 - Get on Hanoi 2025

Tối 4/3, Sở Du lịch và UBND quận Hai Bà Trưng tổ chức chương trình “Du lịch Hà Nội chào 2025 - Get on Hanoi 2025” và lễ công bố Quyết định của UBND thành phố Hà Nội công nhận cụm Di tích Quốc gia đặc biệt Đền, Chùa, Đình Hai Bà Trưng là điểm du lịch.

Cát Bà hè này không chỉ có biển

Cát Bà hè này không chỉ có biển

Thời tiết lý tưởng, thiên nhiên mê đắm cùng trải nghiệm giải trí đỉnh cao chưa từng có ở trung tâm Vịnh Cát Bà hè này đang khiến những tín đồ du lịch "đứng ngồi không yên".

Phát huy giá trị di tích lịch sử - hành trang trong kỷ nguyên mới (Bài 2 & hết): Khai thác hiệu quả điểm đến

Phát huy giá trị di tích lịch sử - hành trang trong kỷ nguyên mới (Bài 2 & hết): Khai thác hiệu quả điểm đến

Bảo tồn và phát huy giá trị các di tích sử, văn hóa phục vụ phát triển du lịch là rất cần thiết, góp phần khai thác đa dạng sản phẩm du lịch, thể hiện rõ nét khác biệt trên nền tảng lịch sử, văn hóa từng địa phương.

Phát huy giá trị di tích lịch sử - hành trang trong kỷ nguyên mới (Bài 1): Kết nối mạch nguồn quá khứ với tương lai

Phát huy giá trị di tích lịch sử - hành trang trong kỷ nguyên mới (Bài 1): Kết nối mạch nguồn quá khứ với tương lai

Lịch sử khai phá, xây dựng, bảo vệ và phát triển vùng đất Nam Bộ đã để lại cho nơi này nhiều di tích lịch sử, văn hóa quý giá.

Đậm nét truyền thống qua hành trình Du xuân hữu nghị 2025

Đậm nét truyền thống qua hành trình Du xuân hữu nghị 2025

Ngày 1/3, Liên hiệp các Tổ chức hữu nghị thành phố Hà Nội, Sở Du lịch thành phố và UBND huyện Mê Linh tổ chức chương trình Du xuân hữu nghị năm 2025 tại Di tích Quốc gia đặc biệt Đền Hai Bà Trưng. Đây là hoạt động giao lưu văn hóa thường niên được đông đảo đại biểu trong và ngoài nước hào hứng tham dự.

Bổ sung thu phí các hành trình tham quan trên vịnh Hạ Long

Bổ sung thu phí các hành trình tham quan trên vịnh Hạ Long

Từ ngày 1/5, tỉnh Quảng Ninh sẽ thực hiện bổ sung thu phí đối với 3 hành trình tham quan vịnh Hạ Long dành cho du khách đi trên tàu du lịch không lưu trú qua đêm.

Tuổi trẻ với văn hóa truyền thống tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam

Tuổi trẻ với văn hóa truyền thống tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam

Từ ngày 1-31/3, các hoạt động tháng 3 với chủ đề “Tuổi trẻ với văn hóa truyền thống” sẽ diễn ra tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội). Chương trình có sự tham gia của hơn 100 đồng bào đến từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước.

Hàn Quốc hạn chế du khách thăm làng cổ Bukchon ở Seoul

Hàn Quốc hạn chế du khách thăm làng cổ Bukchon ở Seoul

Theo hãng tin Yonhap, chính quyền Seoul của Hàn Quốc thông báo từ ngày 1/3 tới sẽ thực hiện chính sách hạn chế du khách đến thăm khu vực quản lý đặc biệt của làng cổ Bukchon Hanok tại thành phố này, theo đó những người vi phạm sẽ bị phạt tiền.

90 tv soi kèo hôm nay Keonhacai1 90ph tv bong da tv Gái Xinh mitomtv mitom link