Những món ăn truyền thống không thể bỏ qua khi đến Ấn Độ

07/09/2016 06:34 | Ẩm thực

(Dulich - Thethaovanhoa.vn) - Trước khi lên đường đi du lịch Ấn Độ, bạn nên ghi vào sổ tay những món ăn ‘nức tiếng’ của vùng đất này để khi đặt chân đến, bạn sẽ không phải hối hận nếu bỏ lỡ mất bất kỳ món nào trong danh sách những món ăn truyền thống đậm đà văn hóa ẩm thực Ấn Độ dưới đây.

1. Cơm Biryani

Đến vùng đất tôn giáo Ấn Độ, bạn không chỉ được tiếp cận với nền văn hóa Phật giáo nơi đây mà còn được thưởng thức món ăn đã trở thành ‘thương hiệu’ của người Ấn, cơm Biryani. Cơm Biryani là món cơm trộn với nhiều loại gia vị khác nhau, trong đó có nghệ tây. Món ăn thường được ăn với thịt cừu hoặc thịt gà đã được tẩm ướp kỹ. Cơm Biryani là món ăn phổ biến của vùng đất Ấn, thường được ăn trong những bữa cơm sum họp gia đình.


2. Bánh gạo Idli

Vẫn là món ăn làm từ gạo nhưng với cách chế biến khác, đó là Bánh gạo Idli. Đây là món ăn sáng của ẩm thực Ấn Độ. Bánh làm từ bột gạo và đậu lăng, nặn theo khuôn và được hấp chín. Bánh thường được làm vào những buổi sáng rảnh rỗi. Chắc chắn khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ dễ dàng bị lôi cuốn và khó mà quên được hương thơm, mùi vị của món ăn dân dã này.


3. Gà Tikka

Khi đến Ấn Độ, bạn đừng quên ăn món gà Tikka, bởi đây là món đặc sản nổi tiếng thường được người dân Ấn dành cho những vị khách quý. Tikka có nghĩa là cắt. Thịt gà được cắt thành miếng nhỏ, lọc hết xương và ướp với nước sốt bỏ trong tủ lạnh khoảng 6 tiếng trước khi nước. Nước sốt làm từ nhiều gia vị bí truyền mà chỉ người dân Ấn Độ mới biết. Khi nếm thử món gà Tikka, chắc chắn những thực khách khó tính nhất cũng lập tức bị mê hoặc.


4. Cà ri Chole bhature

Cà ri Chole bhature có thành phần chủ yếu là đậu xanh và hỗn hợp gồm nhiều gia vị mang đặc trưng của Ấn Độ. Cà ri Chole bhature thường được người dân Ấn Độ chế biến để ăn vào các tối cuối tuần. Món ăn truyền thống này gợi nhớ đến những dịp lễ hội đặc biệt của người Ấn. Trong ẩm thực Ấn Độ, để thưởng thức món ăn này ngon một cách trọn vẹn nhất, họ thường dùng tay để bốc. Vì vậy khi đến đây, bạn cũng nên thử cách này để thưởng thức món Cà ri Chole bhature nhé.


5. Món Dimsum Momo

Món dimsum Momo là một món biến thể từ Dimsum Ấn Độ truyền thống. Món dimsum Momo thường được ăn kèm với tương ớt đỏ, phù hợp để ăn nhẹ vào buổi chiều. Ở khắp đất nước Ấn Độ, món ăn này đã trở thành phổ biến trong gia đình sau mỗi ngày làm việc mệt nhọc.

6. Cá chiên Nethili Varuval

Đến Ấn Độ, bạn cũng sẽ có cơ hội thưởng thức cách chế biến cá vô cùng đặc biệt. Cá anchovy được nhúng hỗn hợp sốt nghệ và ớt sau khoảng 1 giờ sẽ được chiên giòn. Đây là món ăn khai vị giòn và cay, gợi nhớ đến những hồi chuông đền thờ. Tuy bắt nguồn từ khu vực Chettinad ở Nam Ấn nhưng Cá chiên Nethili Varuval dần dần đã được người dân trên khắp đất nước Ấn ưa chuộng.


7. Đậu sốt Rajma

Bạn có thể thưởng thức món Đậu sốt Rajmavới cơm. Món ăn sử dụng nguyên liệu đậu đũa, thịt và một vài loại gia vị đặc trưng, sốt mềm và ăn kèm với cơm trong những ngày giá lạnh.


8. Đậu bắp nhồi

Đậu bắp nhồi được chiên lên kèm với nhiều loại gia vị, là một món ăn chay thơm ngon, nhẹ nhàng của ẩm thực Ấn Độ được những tín đồ tôn giáo ưa chuộng.


9. Cà ri Rogan Josh

Tuy món ăn này có nguồn gốc từ Ba Tư nhưng lại được phổ biến rộng rãi trong ẩm thực Ấn Độ. Tuy nhiên, nếu món ăn này, người dân Ba Tư thường sử dụng thịt cừu để chế biến thì ở vùng đất Ấn, người dân lại thường sử dụng thịt dê để chế biến. Đây là một món ăn xa xỉ phù hợp cho những bữa tiệc quý tộc hơn là một bữa cơm thông thường.


10. Cá Recheado masala

Những miếng cá được phết lên mình một lớp sốt đầy đủ các loại gia vị như ớt, me, tỏi, gừng, hành… Sau khi ướp sẽ được chiên giòn, cháy cạnh. Đây là một trong những món ăn ngon dành cho những tín đồ thích ăn hải sản. Nếu bạn đi biển, hãy gọi ngay món này để vừa thưởng thức vừa nghe tiếng sóng biển rì rào.


Lục Bảo - Vietnamtourism Hanoi

Tin cùng chuyên mục

Nhà hàng Beer Plaza của Sun World Ba Na Hills đoạt giải thiết kế xuất sắc

Nhà hàng Beer Plaza của Sun World Ba Na Hills đoạt giải thiết kế xuất sắc

Ngày 23/4/2025, Sun World Ba Na Hills vinh dự được được xướng tên tại lễ trao giải VNMARK Design Award 2025 với hạng mục giải thưởng "F&B Hospitality Excellence"

Chè Shan tuyết trăm năm tuổi vào vụ giữa đại ngàn Tây Côn Lĩnh

Chè Shan tuyết trăm năm tuổi vào vụ giữa đại ngàn Tây Côn Lĩnh

Những ngày cuối tháng 4, trên đỉnh Tây Côn Lĩnh (Hà Giang), hàng ngàn cây chè Shan tuyết cổ thụ trăm năm tuổi vào vụ xuân.

Chè cổ thụ trăm năm vào vụ giữa đại ngàn Tây Côn Lĩnh

Chè cổ thụ trăm năm vào vụ giữa đại ngàn Tây Côn Lĩnh

Những ngày cuối tháng Tư, trên độ cao gần 2.000 mét, hàng ngàn cây chè Shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi vào vụ Xuân, cũng là thời điểm người dân Hà Giang bắt đầu thu hái chè Xuân trên đỉnh Tây Côn Lĩnh - dãy núi trải dải trên hai huyện Hoàng Su Phì và Vị Xuyên, cách thành phố Hà Giang khoảng 46 km.

Festival Phở 2025: Kể chuyện phở trong kỷ nguyên số

Festival Phở 2025: Kể chuyện phở trong kỷ nguyên số

Festival Phở 2025 đã chính thức khai mạc vào tối 18/4 tại Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội), mang đến một không gian đậm đà bản sắc, nơi câu chuyện của phở được kể lại bằng những hình thức mới mẻ, gắn kết giữa truyền thống và công nghệ hiện đại.

Festival Phở năm 2025: Tinh hoa Phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số

Festival Phở năm 2025: Tinh hoa Phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số

Festival Phở năm 2025 diễn ra từ ngày 18 đến 20/4/2025, tại Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội) nhằm quảng bá hình ảnh "Phở Hà Nội" được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, góp phần phát triển lĩnh vực Công nghiệp văn hóa ẩm thực Thủ đô.

Xác lập kỷ lục Việt Nam với 135 món ẩm thực có nguyên liệu từ trái thanh trà

Xác lập kỷ lục Việt Nam với 135 món ẩm thực có nguyên liệu từ trái thanh trà

Ngày 12/4, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long phối hợp Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh và UBND thị xã Bình Minh tổ chức Ngày hội Thanh trà và công diễn xác lập Kỷ lục Việt Nam 135 món ăn chế biến có nguyên liệu từ trái thanh trà của thị xã Bình Minh.

Lễ hội làng nghề phở Vân Cù, Nam Định

Lễ hội làng nghề phở Vân Cù, Nam Định

Từ ngày 5 đến 7/4/2025 (7-9/3 Âm lịch), Lễ hội làng nghề phở Vân Cù diễn ra tại xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định. Lễ hội nhằm bảo tồn, phát triển và tri ân các bậc tiền bối đã làm nên một nghề Phở Vân Cù truyền thống, được lan toả khắp mọi miền Tổ quốc.

Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

Ẩm thực Ba Vì: Khi đà điểu thành đặc sản giữa núi rừng

Đến Ba Vì, du khách không chỉ có cơ hội thử đặc sản đà điểu mà còn có thể trải nghiệm "vẽ" trên vỏ trứng rồi mang về dấu ấn sáng tạo của riêng mình.

Tin mới nhất

Vương cung thánh đường Santa Maria Maggiore - nơi an nghỉ của Giáo hoàng Francis

Vương cung thánh đường Santa Maria Maggiore - nơi an nghỉ của Giáo hoàng Francis

Theo nguyện vọng cá nhân, Giáo hoàng Francis sẽ được chôn cất tại Vương cung thánh đường Santa Maria Maggiore ở Rome sau lễ tang ngày 26/4, chứ không phải tại Vương cung thánh đường Thánh Peter ở Vatican như nhiều Giáo hoàng tiền nhiệm gần đây.

Ba thế kỷ trồng cây vì Trường Sa Xanh

Ba thế kỷ trồng cây vì Trường Sa Xanh

Năm 1975, sau ngày đất nước trọn niềm vui, một trong những điều đầu tiên quân và dân cả nước đã làm, là trồng cây ở Trường Sa. Những cột mốc xanh đánh dấu chủ quyền tổ quốc.

Độc đáo sản phẩm du lịch “Chiến khu xưa - trải nghiệm mới”

Độc đáo sản phẩm du lịch “Chiến khu xưa - trải nghiệm mới”

Sáng 25/4, tại quảng trường Tân Trào, huyện Sơn Dương, tỉnh Tuyên Quang tổ chức lễ công bố và ra mắt sản phẩm du lịch “Chiến khu xưa – trải nghiệm mới” với nhiều hoạt động phong phú, đa dạng.

Nhà hàng Beer Plaza của Sun World Ba Na Hills đoạt giải thiết kế xuất sắc

Nhà hàng Beer Plaza của Sun World Ba Na Hills đoạt giải thiết kế xuất sắc

Ngày 23/4/2025, Sun World Ba Na Hills vinh dự được được xướng tên tại lễ trao giải VNMARK Design Award 2025 với hạng mục giải thưởng "F&B Hospitality Excellence"

Phim du lịch giới thiệu 50 biểu tượng du lịch Thành phố Hồ Chí Minh

Phim du lịch giới thiệu 50 biểu tượng du lịch Thành phố Hồ Chí Minh

Phim du lịch 50 Flashes được Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh ra mắt dịp 50 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước đã giới thiệu 50 điểm đến biểu tượng nhằm lan tỏa, mời gọi du khách đến với mảnh đất này.

Điều chỉnh luồng khách đi quốc tế tại nhà ga T2 Nội Bài từ ngày 24/4

Điều chỉnh luồng khách đi quốc tế tại nhà ga T2 Nội Bài từ ngày 24/4

Nhằm phục vụ giai đoạn 3 - Thi công cải tạo và chuyển đổi công năng bên trong nhà ga T2 - Cảng hành không quốc tế Nội Bài thuộc Dự án mở rộng nhà ga hành khách T2, Cảng hành không quốc tế Nội Bài triển khai điều chỉnh luồng tuyến di chuyển của hành khách quốc tế khi đi qua nhà ga T2 từ ngày 24/4 đến ngày 15/7/2025.

Hạ Long - thành phố của lễ hội dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5

Hạ Long - thành phố của lễ hội dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5

Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, để phục vụ du khách đến địa phương, nhiều chương trình, lễ hội sẽ được tổ chức tại thành phố Hạ Long (tỉnh Quảng Ninh).

Hà Nội: Ưu đãi 'khủng' cho du khách tại khách sạn 4-5 sao dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5

Hà Nội: Ưu đãi 'khủng' cho du khách tại khách sạn 4-5 sao dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5

Sở Du lịch Hà Nội đã phối hợp với các khách sạn từ 4 đến 5 sao triển khai mạnh mẽ các chương trình kích cầu du lịch, đặc biệt trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, hứa hẹn mang đến trải nghiệm tuyệt vời với chi phí hợp lý cho du khách.

Từ 26/4 - 1/5: Miễn phí tham quan Đại Nội Huế về đêm

Từ 26/4 - 1/5: Miễn phí tham quan Đại Nội Huế về đêm

Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5, Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế sẽ mở cửa miễn phí tham quan Đại Nội về đêm và bắn hỏa pháo tại Kỳ đài Huế.

Lịch trình 2 ngày khám phá các địa chỉ đỏ tại Nam bộ dịp 30/4

Lịch trình 2 ngày khám phá các địa chỉ đỏ tại Nam bộ dịp 30/4

Dưới đây là hành trình 2 ngày từ TP.HCM đến Tây Ninh sẽ đưa bạn qua các địa chỉ đỏ và những trải nghiệm ngược dòng lịch sử đáng nhớ cho kỳ nghỉ lễ 30/4 kéo dài 5 ngày năm nay.

90 tv soi kèo hôm nay Keonhacai1 90ph tv bong da tv Gái Xinh mitomtv mitom link