29/01/2025 09:00 GMT+7 | Multimedia
Mâm cỗ Tết của người Việt không chỉ đẹp về hình thức mà còn đầy ắp bản sắc vùng miền, mỗi nơi lại có những món ăn đặc trưng mang đậm hương vị truyền thống.
Mâm cỗ Tết là món quà tinh thần, kết nối gia đình và giữ gìn bản sắc văn hóa độc đáo của từng vùng miền Việt Nam
Tại miền Bắc, mâm cỗ Tết tuân thủ nghiêm ngặt quy tắc "4 bát 4 đĩa", tượng trưng cho bốn mùa và bốn phương. Các món ăn đặc trưng không thể thiếu như canh bóng thả, chân giò hầm măng, giò lụa, nem rán và bánh chưng. Bánh chưng xanh là "linh hồn" của mâm cỗ miền Bắc, thể hiện sự kết nối giữa đất trời qua bàn tay khéo léo của người dân. Mâm cỗ miền Bắc cũng không thiếu các món mứt ngọt như mứt sen, mứt quất, mứt gừng và chè kho để kết thúc bữa tiệc một cách tinh tế.
Ở miền Trung, mâm cỗ ngày Tết nổi bật với sự tinh tế trong cách bày biện. Các món như bánh tét, gà luộc, nem chua, và thịt kho mắm được trình bày trên những đĩa nhỏ xinh. Người miền Trung đặc biệt chú trọng đến việc giữ gìn hương vị lâu dài với các món như tôm rim, thịt kho hay nem để có thể dùng trong suốt dịp Tết. Đặc biệt, mâm cỗ của người Huế sẽ không thể thiếu giò lụa, thịt đông, và chả Huế, thể hiện sự cầu kỳ trong từng món ăn.
Còn tại miền Nam, mâm cỗ Tết là sự hòa quyện giữa sự phóng khoáng và sự sáng tạo. Món thịt kho trứng (thịt kho tàu) và canh khổ qua nhồi thịt là hai món ăn không thể thiếu, thể hiện ước mong mọi khó khăn sẽ qua đi để đón năm mới bình an. Ngoài ra, các món như chả giò, gỏi ngó sen, bánh tét đa dạng nhân và tôm khô củ kiệu cũng luôn hiện diện, mang đến bữa cơm đầy đủ và hấp dẫn. Mâm cỗ miền Nam không chỉ là món ăn mà còn là sự thể hiện phong cách sống phóng khoáng, ấm cúng và đầy tình cảm.
Dù ở đâu, mâm cỗ Tết cũng là món quà tinh thần, kết nối gia đình và giữ gìn bản sắc văn hóa độc đáo của từng vùng miền Việt Nam.
Đăng nhập
Họ và tên
Mật khẩu
Xác nhận mật khẩu
Mã xác nhận
Tải lại captchaĐăng ký
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất