(TT&VH) - Chiều qua 5/10, tạp chí Xưa và Nay và Viện nghiên cứu Ẩm thực Việt Nam đã tổ chức buổi giới thiệu quyển sách Độc đáo Ẩm thực Thăng Long - Hà Nội và bộ phim tư liệu Thăng Long - Hà Nội xưa do TS Nguyễn Nhã (Viện trưởng Viện Ẩm thực Việt Nam) chủ biên và thực hiện. Đây là hai món quà mà TS Nguyễn Nhã cũng như những nhà khoa học góp công vào hai công trình này dành tặng thủ đô 1.000 tuổi.
TS Nguyễn Nhã tại buổi giới thiệu hai công trình mừng 1000 năm Thăng Long - Hà Nội của mình
Độc đáo Ẩm thực Thăng Long Hà Nội tập hợp những bài viết về văn hóa ẩm thực Hà Nội với những nét rất riêng như: những đặc sản Hà thành, chợ và “ăn đầu đường xó chợ”, “bia vại” - “cà phê chui”, “đặc sản bụi”, những thay đổi trong văn hóa ẩm thực khi tiếp xúc với phương Tây của những nhà nghiên cứu, những chuyên gia ẩm thực nổi tiếng: GS.TS Nguyễn Tiến Hữu, TS Vũ Thế Long, Nguyễn Nhã, nghệ nhân dân gian Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân, nhà nghiên cứu Đào Hùng.
Thăng Long – Hà Nội xưa là bộ phim tư liệu quý giá mà TS Nguyễn Nhã đã đi dọc chiều dài đất nước để thực hiện từ năm 1992 với sự cộng tác của GS Trần Quốc Vượng và nhà sử học Dương Trung Quốc. Bộ phim lưu giữ nhiều hình ảnh và tư liệu mà hiện nay đã không còn. Nay được sự tài trợ của Công ty CP Dịch vụ và Truyền thông Mega, Thăng Long - Hà Nội xưa được gọt giũa lại thành 2 đĩa DVD và được sao in ra 1.000 bản gửi tặng cho các trường đại học, cao đẳng, trung học phổ thông tại thủ đô.
Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 8/3, rạng sáng 9/3 - Thethaovanhoa.vn cập nhật nhanh và chính xác nhất lịch thi đấu và lịch trực tiếp bóng đá: V-League, Ngoại hạng Anh, Serie A, Bundesliga, Ligue 1, Saudi Pro League.
Trong làng giải trí Việt Nam, Đỗ Thị Hà không chỉ được biết đến với danh hiệu Hoa hậu Việt Nam 2020 mà còn gây chú ý bởi phong cách sống năng động và niềm đam mê với môn thể thao mới nổi – pickleball.
XSMB 8/3: Kết quả Xổ số miền Bắc hôm nay thứ Bảy ngày 8/3/2025 quay thưởng lúc 18h10 được trực tiếp cập nhật nhanh nhất, chính xác nhất trên Thethaovanhoa.vn.
Một nghiên cứu đột phá từ Viện Max Planck về Khí tượng học (Đức) đã lật ngược quan niệm trước đây về vai trò của đại dương trong việc phát tán vi nhựa vào khí quyển. Thay vì là nguồn phát tán chính, đại dương thực chất là nơi "thu gom" khoảng 15% lượng vi nhựa trong không khí.
Theo tờ Wall Street Journal của Mỹ, Nhà Trắng đang cân nhắc các biện pháp hạn chế công ty khởi nghiệp trí tuệ nhân tạo (AI) DeepSeek của Trung Quốc, bao gồm cấm chatbot của công ty này trên các thiết bị chính phủ vì lo ngại an ninh quốc gia.
HLV Nguyễn Thành Công bày tỏ sự không hài lòng khi CLB Hà Tĩnh bị gọi là "Hòa Tĩnh", khẳng định đội bóng luôn ra sân với tinh thần quyết thắng, dù thường xuyên chia điểm tại V-League 2024-2025.
Được tổ chức hằng năm vào ngày 8/3, Ngày Quốc tế Phụ nữ là một trong những ngày quan trọng nhất trong năm để tôn vinh những thành tựu của phụ nữ, giáo dục và nâng cao nhận thức về quyền bình đẳng của phụ nữ...
Huấn luyện viên MU, Ruben Amorim, khẳng định rằng ông sẽ không được trao cho khoảng thời gian dài như Mikel Arteta để xoay chuyển tình thế, khi đội bóng của ông chuẩn bị đối đầu với Arsenal trong trận cầu quan trọng tại Premier League vào Chủ nhật này.
Vương Tổ HIền - nữ diễn viên từng được xem là biểu tượng sắc đẹp đã trải qua sự thay đổi ngoại hình đầy bất ngờ theo thời gian, khiến người hâm mộ không khỏi tiếc nuối.
Tin nóng thể thao sáng 8/3: Nguyễn Thị Phương tỏa sáng giúp đội nhà thắng CLB của Trần Thị Thanh Thúy; Việt Nam là điểm đến trong JOOLA 2025 Pickleball Legends Tour...
Serie A cũng đang chứng kiến một cuộc đua nghẹt thở: Chưa bao giờ kể từ khi Serie A tính 3 điểm cho một trận thắng, 4 đội đầu bảng ở vòng 27 chỉ hơn kém nhau 6 điểm.
Trong một đêm lạnh giá tại Parc des Princes, khi hơn 2.000 cổ động viên Liverpool còn nán lại trong sân vận động gần như trống rỗng, tên của Harvey Elliott vang vọng khắp khán đài.